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核磁共振成像分析仪NMI20-040系列

NMI20-040H-I核磁共振成像分析仪以“水分子”为探针研究食品物性、过程评价、品质研究,实现无损、快速、定性分析与定量检测相结合。NMI20系列核磁共振成像分析仪集分析和成像于一体,体积小功能强大。

宏观样品

检测毫米级别到分米级别的样品

微观特征

检测样品分子级别运动特性

统计表达

表达检测区域内样品所有氢质子信号

快速无损

在不破坏样品的情况下,实现秒级与分钟级的快速检测

基本参数

产品型号:NMI20-040H-I

磁场强度:0.5T±0.03T

进样方向:横向/竖向

磁体均匀度:≤20ppm(Ø40mm*H40mm圆柱体)

产品特点

1. 适应性:适应性广,40mm的大口径,满足不同样品形态的需求,基本满足不同样品的需求;

2. 快速、无损:2min内可完成单个样品测试(与样品性质有关),样品无需前处理,不破坏样品;

3. 绿色、便捷:测试过程中无需要任何化学试剂,样品制备简单。对样品形态、颜色均无要求,固态、液态、粉末状都可以;

4. 软件易用性:操作简单,使用便利,自动优化参数,三步完成成像;

5. 功能强大:二维任意角度,多层面扫描,满足不同需求、图像处理软件实现图像降噪、伪彩、数据处理等;多个专业软件供客户选择,满足不同领域的需求;

6. 场地及维护成本:设备管理维护简单,维护成本低;

产品功能

1. 含油率含水率检测;

2. 水结合状态分析;

3. 水油体系中水分/油脂分布;

4. 食品的品质评价、过程监控、工艺优化等:

  • 食品的保鲜、贮藏、品质及货架期研究;
  • 食品加工工艺、配方的评估及确定;
  • 食品干燥及复水过程中水分迁移研究;
  • 食品内部的无损检测(果蔬的成熟度和损伤程度);
  • 肌原纤维蛋白微观结构的表征;

5. 质子密度、T2加权、T1加权成像;

6. 水/油脂空间分布分析;

产品应用

可以测量被检样品的T1、T2弛豫时间、水分空间分布

含油含水率,含油率范围:1%~100%

含水率范围:2%~10%

发表文献 :
《Mechanism of polyhydroxy alcohol-mediated curing on moisture migration of minced pork tenderloin: On the basis of molecular docking》
《Effect of cold plasma on physical–biochemical properties and nutritional components of soybean sprouts》
《Starch concentration is an important factor for controlling its digestibility during hot-extrusion 3D printing》
《Effect of pre-printing gelatinization degree on the structure and digestibility of hot-extrusion 3D-printed starch》

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